大同市华建油脂有限责任公司成立于1996年，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的生产型企业，26年专注于亚麻籽油的研发与生产，是中国大型的亚麻籽油专业生产企业之一。

华建诚鑫亚麻籽油优选晋北、内蒙古地区的优质亚麻籽为原料，采用纯物理压榨工艺，再经过脱杂、脱胶、脱水、脱蜡的物理精炼处理，保留了亚麻籽的浓郁纯香和亚麻籽油的营养，已获得了“绿色食品A级产品”、“ 供深食品”、《质量管理体系》（ISO9001)、《危害分析与关键控制点体系》（HACCP）认证，并荣获“山西放心油”，“山西省名牌产品”、“山西省著名商标”、“山西省农业产业化省级龙头企业”、“山西省功能农产品品牌”、 “2018全国绿色农业十佳示范企业”、“2020山西百姓放心食品品牌”、“连续四届中国亚麻籽油加工企业10强”、“最美绿色食品企业”、“山西好粮油”、“中国好粮油”、“全国放心粮油示范工程示范企业”、“2021年度省级粮油产业化龙头企业”等荣誉称号。

华建诚鑫亚麻籽油含有丰富的欧米伽-3（ω-3）多不饱和脂肪酸和维生素E，特别是营养价值很高的α-亚麻酸，含量高达55%以上，是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为EPA和DHA。EPA可降低血粘稠度，增进血液循环，被称为“血管清道夫”；DHA可促进大脑发育，增强记忆力，被称为“脑黄金”。产品自投放市场以来，一直深受广大消费者的青睐，目前已远销全国20多个省市60多个地区。

2016年5月大同市华建油脂有限责任公司开始新建一座现代化食用植物油生产基地，地点位于大同市云冈区西韩岭乡南村，占地面积20亩，总投资2860万元，设计年产量8千吨。该项目分两期工程建设完成，一期工程总投资1830万元，建设“年产5千吨压榨一级亚麻籽油生产基地”，项目建设内容包括：(1)建设压榨一级亚麻籽油生产加工车间2800平方米、库房2200平方米、办公区800平方米，及相对应的配套装修。(2)购置压榨一级亚麻籽油全自动生产线和精炼线各一条，机器设备共30台（套）。(3)购置全自动小包装油灌装线一条，机器设备12台（套）。二期工程总投资1030万元，建设“年产3千吨冷榨亚麻籽油生产基地”，项目建设内容包括：（1）扩建共计2000平方米的生产车间和库房。（2）购置全自动冷榨亚麻籽油生产线和包装线各一条，生产设备和灌装设备共20台（套）。

目前，该项目已经建设完成，并于2018年8月底投产使用。该项目运转正常后，每年可加工近2万吨亚麻籽，带动20万亩亚麻种植地的稳定生产，解决农村剩余劳动力30余人，并带动500户农民实现增收1500多万元。公司生产的副产品胡麻饼已解决周边5000户养殖专业户的饲料短缺和质量难以保证的问题。

中国的亚麻籽油革命也可以理解为：我们从食用动物油转变为植物油后的第二次革命，最终目标就是让我们每个家庭都有意识的去补充亚麻酸，随着我们对亚麻籽油营养知识的不断科普和推广，相信亚麻籽油必将走进千家万户，为国人的健康加好油。我们亚麻籽油人的健康梦必将实现并融入到习总书记所倡导的伟大的中国梦中，将永载史册！